[Foto: Nicolás Lavado para 48horasBadajoz.com]

El próximo 15 de septiembre, la Plaza Alta de Badajoz volverá a reunir a una selección de los mejores cortadores de jamón del país en la tercera edición del concurso de Cortadoras y Cortadores de Jamón, Badajoz Capital Ibérica. Organizado por los cortadores Moisés Monroy y Pepe Alba, en el concurso participarán seis profesionales de cuatro provincias distintas.

El certamen, además, sirve de punto de encuentro para los ciudadanos, pues además de visualizar la maestría con la que los participantes utilizan sus cuchillos, podrán degustar el producto cortado, en raciones que se pondrán a la venta al precio de 6 euros.

El concurso comenzará a las 20:30 y en él se entregarán cuatro premios: un primer, segundo y tercero, de 500 € más un jamonero; de 200 €; y de 150 €, respectivamente. Además, habrá un premio de 100 € al plato más artístico. Junto a los premios en liza, el concurso cuenta con otro gran atractivo para los participantes, pues el ganador tendrá plaza directa en la final del Campeonato de España, ya que la edición pacense entra este año en el circuito nacional.

En cuanto a los concursantes, en esta edición la mayoría proceden de Extremadura. Este es el caso de cuatro de ellos: Ramón Márquez León, de Oliva de la Frontera; José Delgado Ortíz, de Sierra de Fuentes; Antonio Sánchez Periañez, de Los Santos de Maimona; yAlberto Márquez Pocostales, de Alburquerque. Desde fuera de la comunidad participan ​Abraham Cambres Salinas, de Alcantarilla (Murcia); y Juan Antonio Pérez Moro, de San Bartolomé de la Torre (Huelva).

El año pasado

- Publicidad -